Seit 1995 ist Gerhard Scholtz Professor für Vergleichende Zoologie am Institut für Biologie der Humboldt-Universität zu Berlin. Zuvor war er u.a. lange Jahre Assistent an der Freien Universität Berlin.
Phylogenie und Evolution der Tiere, Morphologie, Theoretische Morphologie, Evolutionäre Entwicklungsbiologie.