Publikation
Barthel, Stephan/von Mende, Julia/Oswalt, Philipp/Schmidt, Annegret (2016):
Von der Welt in die Küche. Von der Küche in die Welt.
In: Von der Welt in die Stadt, ins Haus, in den Kochtopf – und zurück. Eine Spurensuche in der Anthropozänküche (Bauwelt, Jg. 107, Nr. 37), S. 24–31.
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